Week van 19 augustus/week of 19th of August

*English below Dutch*

Blijkbaar is het schrijven van die laatste twee blogs best heel erg moeilijk. Iets afronden vind ik meestal moeilijk en zonder deadline strek ik die tijd nogal uit. Ook met een deadline doe ik dat tot op de dag van de deadline. Gelukkig kan ik mezelf wel aan zelf gestelde deadlines houden, dus bij deze is de deadline van deze blog 30 september.

Over deadlines gesproken, de laatste keer in mijn blog was ik nog een week verwijderd van de deadline die ik voor mijn Master stageverslag had ingesteld. Vlak voor mijn begeleider weg ging voor een lange conferentie heb ik die deadline naar voren gehaald en op woensdag 21 september. En die deadline heb ik gehaald!

Ja en dan? Dan ben je klaar en moet je jezelf zien te vermaken. Ik had natuurlijk kunnen beginnen met opruimen, maar het meeste van de dingen had ik nog nodig. Donderdag was ik vooral een beetje verdwaald en aan het opruimen op werk. Al snel verplichtten mijn collega’s me om gewoon die iets te gaan doen, dus heb ik toen besloten om in hoog tempo nog wat dingen te zien en doen die op mijn Kopenhagen en omgeving lijstje stonden.

Eén van de dingen die er al even opstond was de botanische tuin, dus daar ben ik op vrijdag heen gegaan. De tuin ligt heel erg dicht bij Nørreport, het station waar ik altijd uit stapte voor de stad. In de botanische tuin is er een heel stuk wat open is voor het publiek en een stuk waar je eerst voor moet betalen. Ik heb beiden bezocht. Het stuk waar je voor moet betalen bevat meerdere kassen die je kunt bezoeken. Vier daarvan zijn met elkaar verbonden en heten het palmhuis. Het staat op een verhoging ten opzichte van de rest van de tuin, dus je hebt er een mooi uitzicht. In het midden is het palmhuis zo hoog dat je er via een metalen trap (niet aan te raden voor mensen met hoogte vrees) naar boven kunt om zo de planten van een andere kant te kunnen bewonderen. In een andere kas was een vlindertuin opgezet, waar ik ook flink van genoten heb.

In het niet betaalde gebied waren er allemaal thema tuinen, één van de leukere, voor mij, was de bier tuin. Daarin stonden niet alleen allemaal soorten hop en graan, maar ook toevoegingen voor het bier als kruiden en fruit. Verder werd er uitgelegd dat voor de middeleeuwen het bier brouwen een heel spontaan proces was wat niet gereguleerd werd. Daarna begon men oud bier aan nieuw bier toe te voegen, omdat er blijkbaar iets inzat wat het water magisch omzette tot bier en tegenwoordig gebruiken we exacte gisten die we als korrels toevoegen aan het nog niet vergistte bier. Omdat ik zelf ook met gist werkte vond ik dat wel heel leuk om even te zien.

Met een kaartje voor de botanische tuin kreeg je korting in het naastgelegen museum. Daar was een tentoonstelling over hoe men de natuur gebruikt om kleding mee te maken. Dat ging van leer en wol tot kevers en schimmels. Er stonden ook voorbeelden van moderne manieren waarop de kledingindustrie probeert te vergroenen, bijvoorbeeld door fermentaties om stoffen te kleuren en schimmel leer. Heel grappig, vooral omdat iemand die ik uit Wageningen ken daarmee bezig is (https://www.mylium.nl/). Normaal is het museum vooral gewijd aan mineralen en dergelijk, omdat het het geologisch museum is.

Zaterdag ben ik naar Bakken bij Klampenborg geweest. Bakken is het oudste pretpark van Denemarken en vanaf het station zowel lopend als met paard en wagen te bereiken. Je kunt er via verschillende ingangen zo inlopen en een 12 ritten kaart halen waarmee je in alle attracties kan. Dat heb ik niet gedaan, want ik was alleen en een pretpark is in je eentje toch niet zo leuk. Ik heb er wel lekker rondgekeken en daarna ben ik het naastgelegen natuurpark ingelopen. Daar lopen echt heel veel herten rond, maar ik heb er maar één gezien. Waarschijnlijk had ik verder kunnen lopen om er meer te zien, bedacht ik me achteraf. Wat ik vooral gedaan heb is op een bankje zitten, genieten van de omgeving en een boek uitlezen (Rosencrantz and Guildernstern are dead). Achteraf gezien had ik wel wat beter moeten drinken met de warmte van die dag.

’s Avonds ben ik met wat vrienden uit eten gegaan bij een heerlijke burgertent in het hartje van Lyngby. Dit vooral om te vieren dat de man van Elly over was gekomen uit Brazilië. Dat was ook al de laatste keer dat ik Ritu heb gezien. Afscheid nemen is moeilijk, maar in een internationale werkomgeving wel heel veel voorkomend.

Zondag heb ik de hele dag heerlijk thuis gehangen, een beetje schoongemaakt, de laatste wassen gedraaid en dergelijke. Dus na 6 maand zag mijn huis er zo uit:

*English*

Apparently writing those last two blogs is tricky. Finishing something is usually difficult for me, and without a deadline, I tend to extend the time I have to finish quite a bit. With a deadline I do this until the day of the deadline. Luckily, I can keep myself to self-imposed deadlines, so hereby the deadline of this blog is September 30th.

Speaking of deadlines, last time in my blog, I was a week away from the deadline I had set for my Master Internship report. Just before my supervisor went away for a long conference, I moved that deadline forward to Wednesday 21st of September. And that deadline I have met!

And then? Then you are finished, and you must entertain yourself. Of course, I could have started cleaning up my house, but most of the things I still needed. On Thursday I was mostly felt a bit lost and was cleaning up at work. Soon my colleagues obliged me to just do something, so I decided to see and do some things that were still on my Copenhagen and surroundings list.

One of the things that was up there was the Botanic Garden, so I went there on Friday. The garden is very close to Nørreport, the station where I always stepped out to visit the city. In the Botanic Garden, there is a whole lot which is open to the public and a part for which you must pay first. I have visited both. The piece you must pay for contains several greenhouses that you can visit. Four of them are interconnected and are called the Palm House. It stands on a sort of mount as compared to the rest of the garden, so you have an excellent overview of the whole garden. In the middle, the Palm House is so high that you can go up via a metal staircase (not advisable for people with vertigo) to admire the plants from a different angle. In another greenhouse, a butterfly garden was set up, which I also enjoyed very much.

In the unpaid area there were all kinds of themed gardens, one of the nicer ones, for me, was the beer garden. There were not only all types of hops and cereals, but also additions for the beer like herbs and fruit. It was also explained that, before the Middle Ages, beer brewing was a very spontaneous process which was not regulated. After that, people began to add old beer to new beer, because apparently, something was in it which magically transformed the water into beer and nowadays we use specific yeasts that we add as grains to the not yet fermented beer. Since I also worked with yeast myself, I found it very cool to see all of this.

With a ticket for the botanical garden, you got a discount in the neighboring museum. There was an exhibition on how to use nature to make clothes. That ranged from leather and wool to beetles and fungi. There were also examples of modern ways in which the clothing industry is trying to become greener, for instance, by fermentation to color fabrics and, based leather. Very funny, mainly because someone I know from Wageningen is working on precisely this (https://www.mylium.nl/). Usually, the museum is devoted to minerals and such because it is the geological museum.

On Saturday I went to Bakken at Klampenborg. Bakken is the oldest amusement park in Denmark and can be reached from the station both by foot and by horse and carriage. You can walk through different entrances and pick up a 12-trip card so you can get in all the attractions. I didn't do that, because I was alone, and an amusement park is not so much fun on your own. I did look around and then walked into the neighboring nature park. There is a lot of deer around, but I have seen only one. I could have walked a little further to see more, I figured afterward. What I mainly did is sit on a bench, enjoy the surroundings and finish a book (Rosencrantz and an excellent are dead). In hindsight, I should have had more to drink with the warmth of that day.

In the evening, I went out to eat with some friends at a delicious burger place in the heart of Lyngby. This mostly to celebrate that Elly's husband had come over from Brazil. That was also the last time I saw Ritu. Saying goodbye is difficult, but in an international working environment, it is very common.

Sunday, I relaxed at home all day, cleaned a little, washed the last of my clothing and the like. After six months of living in my apartment, it looked like this: